..أطباق وشهية ولذيييييذة

طبق البيتزا السايلة

نبدأ بأسم الله
المقادير :
-كوب ونص دقيق ابيض
-اقل من نصف كوب زيت
-1 م ك خميره
-كوب وربع ماء
-1م ك بيكنج باودر
-3 ملاعق حليب بودره
-بيضه
-ذره ملح و1م ص سكر




طريقة التحضير :
1-تخلطين كل المقادير ماعدا الدقيق بالخلاط الجك (الكاس)
2-بعد ذلك نصب الخليط على كمية الطحين ونخلط بالشبك..او بالخلاط حتى تتكون عجينة(بتكون العجينة قريبة من سماكة عجينة الكيك



بعدها صبي الخليط بصينيه



بعدها ضعي حشوتها عباره عن
بندورة فلفل رومي كمون فلفل اسود بصل




بعدها ضعيها با الفرن ع درجة 350فـ
وهذا هو شكلها




تورتة الشيكولاتة بالكراميل والكرز


مقادير الكيك
6 بيضات
كيس فانيليا
كوب إلا ربع سكر
6 م /ك دقيق+كيس بيكنج باودر + 2 م/ ك كاكاو
الحشوه :
مقادير كريمه الزبده :
200جم زبده
نصف فنجان سكر بودره
3م/ك حليب
تخفق جميع المقادير مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس
طريقه الكراميل :
يوضع كوب سكر على النار حتى يذوب ثم يضاف عليه علبه قشطه
قليل من اللوز المحمر و المدقوق
شيكولاته نوتيلا
للتغطيه :
2 كيس كريم شانتيه + علبه قشطه +فنجان حليب
يخفق مع بعض لمده 5 دقائق
الطريقه :
يخفق البيض + السكر + الفانيليا حتى يصبح مثل الكريمه ثم يضاف إليه خليط الدقيق ويخلط بمضرب اليد ويوضع فى طاجين مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويوضع فى الفرن على حراره 200 درجه لمده 30 دقيقه
وبعد اخراج الكيك يترك يبرد قليلا ثم يقسم إلى ثلاث أقسام
نبدأ بالقسم الاول يسقى بقليل من عصير اللوز
ثم يوضع عليه نصف خليط كريمه الزبده +قليل من الكراميل+قليل من النوتيلا ويرش باللوز بهذا الشكل

وتكررنفس الخطوه فى القسم الثانى ثم نضع النصف الثالث ويغلف بالكريم شانتيه بهذا الشكل

ثم نأخذ الجزء المتبقى من الكريم شانتيه ونضيف له شيكولاته ونغلف به الاجناب ثم بواسطه أله التزين نعمل وردات ثم بين كل ورده نضع كراميل بهذا الشكل

وهذا شكله بعد الانتهاء من الخطوط

ثم نضع الجزء المتبقى من الكراميل من فوق ونبدأ التزين بالكرز

وهذا شكله بعد الانتهاء


اتمنى انها تكون عجبتكم



والحين مع بعض الآشكال لقوالب الكيك















وعليكم بالعافية